Bait Pentru Carne De Vita

2 cotlete de vită.

Bait pentru carne de vita. Metoda de pregatire a carnii de vita asa incat sa obtii o friptura bine patrunsa si frageda. Daca dorim sa pregatim carnea de vita la cuptor sau la tigaia wok este preferabil sa o marinam inainte. Cum sa faci o friptura frageda de vita din carne nematurata. Reteta marinata pentru carne de vita din carte de bucate sosuri.

Bait marinata pentru vanat cu blana. In cazul in care nu mai aveti timp sa marinati carnea de vita. Fii la curent cu ultimele noutati. Mancare va semana atunci la gust cu vanatul.

Avem nevoie de un termometru pentru carne. Cu 20 de minute înainte sa fie gata scoate folia de aluminiu poți tăia pulpa felii groase ca să se pătrundă mai bine aruncă în tavă niște cepe roșii curățate și tăiate în sferturi și cățeii de usturoi cu coajă. Acestea se gasesc in supermarketuri si nu costa mult 15 20 lei. Probabil retetele postate anterior constituie deja un indiciu clar asupra preferintelor mele si ale familiei mele fata de carnea de vita.

Pentru bait pentru carne de vanat morcovii ceapa telina radacina se curata se spala si se taie rondele. Când pulpa de vită este pe jumătate făcută se poate adăuga niște vin după gust. Friptura de vita marinata reteta pas cu pas. 2 linguri sos de soia.

Carnea maturată zile şi săptămâni se frăgezeşte şi devine mai suculentă. O astfel de carne se gătește foarte repede. Daca fierbem carnea de vita este recomandat sa adaugam otet preferabil otet balsamic modena de calitate circa o lingurita de otet pentru un kilogram de carne astfel fragezim carnea de vita si o facem mai usor de consumat. Tinuta in bait in otet sau in vin la fel ca si carnea de oaie sau de vita.

Usturoiul se curata se spala si se taie marunt. Pui bucăţile de carne şi pui totul într o pungă la frigider cel puţin 2 ore sau mai bine peste noapte. Daca nu aveti termometru e mai greu sa ne oprim cu coptul fix in momentul in carnea este perfecta. Pentru friptura de vita marinata cu vin se taie carnea bucati mai groase si se lasa o zi intr un bait facut din un pahar apa un pahar vin piper usturoi tocat foi de dafin sare.

Pentru a găti carnea de vită sub formă de carne de vită friptură carne de vită naturală langetă precum și prăjit în întregime sau în porții castravete margini groase și subțiri picioarele interioare și superioare ale spatelui sunt potrivite. Cum se prepară friptura marinată de vită. A doua zi se pune ulei de masline intr o tava se aseaza carnea si se da la cuptor pentru 2 ore la foc mic adaugandu se din cand in cand apa fierbinte. De cum este tratată carnea în timpul sacrificării şi după.

Toci ceapa cât mai mărunt sau o dai prin răzătoare şi o amesteci cu restul ingredientelor. Morcovii ceapa telina radacina usturoiul piperul foile de dafin otetul vinul sarea si cimbrul se adauga in 4 l de apa si se da in clocot.