Ardei Iuti Pentru Iarna Cu Zahar

Ardei iuti in otet pentru iarna reteta video ardei iute aprox 600g sare mare neiodata boabe de mustarboabe de piperzaharotet reteta de ardei iuti in otet este atat de simpla si de usor de facut incat este si pacat sa n o incercati si voi mai ales ca sunteti amatori de ardei iuti.

Ardei iuti pentru iarna cu zahar. Si pentru ca noi iubim mancarurile picante printre conservele pe care le pregatesc pentru iarna sunt si destule pe baza de ardei iute. Ardei iuti in otet la borcan murati pentru iarna. Ardei iuti in otet pentru iarna reteta fara fierbere fara conservanti o reteta simpla. Fierbem in clocot 5.

Ardei iuti la otet fara fierbere. Punem intr o oala la fiert 800 ml apa cu 200 g zahar 3 linguri sare si 200 ml otet. Noi am folosit cantitatile astea de apa otet si sare dar in functie de cantitatea de ardei si de borcanele in care se aseaza se mai poate mari cantitatea unele gospodine folosesc doar otet pentru conservarea ardeilor iuti noua ni s au parut mult prea acri asa deci am indoit otetul cu apa. Spălăm ardeii și îi lăsăm să se scurgă să se usuce bine.

Asa ca am dat iama in tufele de ardei iuti si am pus la otet cateva. Reteta de ardei iuti pentru iarna murati in otet fara fierbere. De cativa ani buni ma folosesc de aceasta reteta de ardei iuti in otet pentru iarna si sunt foarte multumita. Cand da in clocot oprim focul tragem oala deoparte si adaugam 1 lingurita salicil sau 1 1 2 plic de praf conservant amestecam ca acesta sa se topeasca apoi turnam acest sirop in fiecare borcan peste ardei pana se umple.

Pentru că îmi place diversitatea am conservat ardei roșii galbeni și verzi. Asta pentru ca iuteala lor e ceva mai blanda decat a soiurilor autohtone mai nervoase cum ar fi cei rotunzi si indesati mici bombe cu dublu efect imediat dar si intarziat a caror iuteala o simti chiar si a doua zi. Pot fi murati intregi sau taiati felii. Ardei copți la borcan pentru iarnă rețetă.

1 frunza mica de dafin 4 5 boabe de piper negru si 1 boaba de ienibahar. Ardei iuti din soiul preferat in cantitatea de care dispunem otet apa sare zahar boabe de piper si ienibahar frunze de dafin cum preparam ardeii iuti. Am incercat sa pun ardeii in borcan doar cu otet fara sa adaug apa m a sfatuit si pe mine cineva credeti ma pe cuvant ca e o idee foarte rea se primesc otetosi si nu poti sa i mananci. Dulceata de ardei iute pate din ardei iuti ketchup picant.

Băgăm borcanele 10 minute în cuptor pentru a le steriliza după care le umplem cu ardei iuți astfel rânduiți și îndesați încât să ne intre mai mulți în borcan. Spalam ardeii iuti si ii aranjam in borcane. Ardeii raman crocanti si stau foarte bine si 3 ani. Noi ii preferam pe cei lungi si usor spiralati asa numitii ardei iuti bulgaresti chorbadjiiski.

Sa aveti o iarna cu camarile pline. La fiecare borcan punem. Ardeii raman iuti si crocanti si sunt perfecti alaturi de ciorbe sau mancaruri cu sos tocanite. Sotul meu mananca destul de picant si ii place sa si acompanieze manacare cu ardei iute mai ales cu cel.